Présentation

NOTRE HISTOIRE

Hier, théâtre des guerres de Vendée, le plateau des Mauges vit aujourd’hui au rythme paisible des clapotis de l’Evre, rivière sauvage et sinueuse qui glisse au milieu de merveilleux coteaux… Ici se niche notre Vignoble cinquantenaire et atypique Réthoré Davy. Là où la terre, les hommes et les vignes nous racontent de belles histoires et produisent des vins d’exceptions. Parce que rien ne remplace la convivialité et le plaisir partagé de la dégustation, nous vous invitons au rythme de ce carnet, à suivre notre dégustation.

Bonne dégustation.

Carte d’identité

Localisation : Saint-Rémy-en-Mauges, Val de Loire : Assurément Mauges
Superficie : 40 hectares
Appellation : IGP Indication Géographique Protégée
Label : Terra Vitis & Vignerons Indépendant
Culture : Nous sommes engagés à travers notre label, à une culture raisonnée de la vigne. Nous travaillons les sols et n’utilisons pas d’herbicides. Nous fertilisons de manière organique avec des engrais verts.
Taille : Guyot simple et Guyot double Terroir : Schiste et quartz
Orientation : Plein sud, en coteaux Age du Vignoble : 25 ans
Cépages : Sauvignon Blanc, Sauvigon Gris, Pinot Gris, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir, Cabernet, Côt, Syrah, Viognier
Stockage de nos vins : Barriques, cuves inox et cuves souterraines carrelées.

» Nous vous invitons à déguster ces grands vins de convivialité et de gastronomie dans l’ordre de service proposé par notre gamme. Il vous permet d’apprécier, avec un grand plaisir, leur délicatesse aromatique et leur richesse gustative. Découvrez-les, de l’instant fraîcheur de l’apéritif jusqu’à la douceur des fins de repas. Bonne dégustation ! «

Christophe et Martine RÉTHORÉ, vignerons