Sauvignon Blanc
FICHE VIN
Dénomination : IGP Val de Loire
Cépage : 95% Sauvignon Blanc & 5% Sauvignon Gris
Terroir : Quartz limoneux – argileux
Potentiel de garde : 4 ans
Température de service : 8-10°C
DESCRIPTION
Ce sauvignon, vin typique du Val de Loire aux reflets dorés et argentés, est une bombe en bouche. Des notes de litchis, fruits exotiques frais et citrons verts nous envahissent la bouche dès la première gorgée. C’est ensuite le coté délicat de la touche minérale et florale qui nous conquit. C’est sa manière d’être enrobée avec beaucoup de fraicheur, et sa palette aromatique importante qui nous séduit.
ACCORDS METS & VINS
Idéal compagnon lors des apéritifs, il s’épanouira également à table avec un carpaccio de St Jacques, un filet de bar ou du crabe.
