Noir d’Imagine
FICHE VIN
Dénomination : Vin Mousseux de Qualité Méthode traditionnelle « Blanc de Noir », c’est-à-dire issu de cépage rouge.
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Argilo limoneux
Temps d’élevage en cave : 18 mois sur lattes
Potentiel de garde : 2 ans après le dégorgement
Température de service : 6-8°C
DESCRIPTION
Une somptueuse robe ambrée clair annonce les notes chaleureuses et gourmandes de viennoiserie, de noisette fraiche, de figue et de coing. Les bulles généreuses mettent en valeur la puissance de ce vin en bouche. Elle nous séduit avec son croquant et sa généreuse longueur.
ACCORDS METS & VINS
Par son onctuosité, il met merveilleusement bien en valeur le foie gras ou du boudin blanc.
