Malbec
FICHE VIN
Dénomination : IGP Val de Loire
Cépage : Malbec, appelé également Côt ou Auxerrois
Terroir : Coteaux exposés Sud sur du Quartz
Potentiel de garde : 7 ans
Température de service : 12-14°C
DESCRIPTION
Par évidence et par nature, cette cuvée découverte septentrionale est fruitée et gouleyante, de couleur rubis.
Un panel aromatique de fruits rouges, de prunes, de réglisses et de cacao envahissent le nez.
La bouche est croquante et intense, garnie de tanins fins, qui nous donnent toujours cette impression de fruits en bouche.
ACCORDS METS & VINS
Cette pépite en bouche se savoure sur des viandes rouges et des fromages fins.
